Azòt likid se yon sous frèt relativman pratik. Akòz karakteristik inik li yo, azòt likid te piti piti resevwa atansyon ak rekonesans, epi li te vin pi plis itilize nan domèn elvaj bèt, swen medikal, endistri alimantè, ak rechèch sou tanperati ki ba, nan elektwonik, metaliji, ayewospasyal, fabrikasyon machin ak lòt aspè ki an ekspansyon ak devlopman kontinyèl.
Kounye a, nitwojèn likid se kriyojèn ki pi itilize nan kriyochirurji. Li se youn nan pi bon frijidè yo jwenn jiskaprezan. Li ka enjekte nan yon aparèy medikal kriyojenik, menm jan ak yon bistouri, epi li ka fè nenpòt operasyon. Kriyoterapi se yon metòd tretman kote yo itilize tanperati ki ba pou detwi tisi malad. Akòz chanjman tanperati ki rapid la, kristal yo fòme andedan ak deyò tisi a, sa ki lakòz selil yo dezidrate epi retresi, sa ki lakòz chanjman nan elektwolit yo, elatriye. Konjelasyon kapab ralanti sikilasyon san lokal la tou, epi staz san mikwovaskilè oswa anbolis lakòz selil yo mouri akòz ipoksi.
Pami anpil metòd prezèvasyon yo, kriyoprezèvasyon se metòd ki pi lajman itilize a epi efè a trè siyifikatif. Kòm youn nan metòd kriyoprezèvasyon yo, konjelasyon rapid ak nitwojèn likid te adopte depi lontan pa antrepriz pwosesis manje yo. Paske li ka reyalize konjelasyon ultra rapid nan tanperati ki ba ak konjelasyon pwofon, li fezab tou pou vitrifikasyon pasyèl manje nan frizè, pou manje a ka refè nan pi gwo mezi apre dekonjelasyon. Nan eta fre orijinal la ak eleman nitritif orijinal yo, kalite manje nan frizè a te amelyore anpil, kidonk li te montre yon vitalite inik nan endistri konjelasyon rapid la.
Pulverizasyon manje nan ba tanperati se yon nouvo teknoloji pwosesis manje ki devlope nan dènye ane yo. Teknoloji sa a patikilyèman apwopriye pou trete manje ki gen gwo pri aromatik, gwo kontni grès, gwo kontni sik ak gwo sibstans koloidal. Lè w sèvi ak nitwojèn likid pou pulverizasyon ba tanperati, zo, po, vyann, kokiy, elatriye nan matyè premyè yo ka pulverize an yon sèl fwa, pou patikil pwodwi fini an vin fen epi pwoteje nitrisyon efikas li. Pa egzanp, nan Japon, alg, kitin, legim, kondiman, elatriye, ki te konjele nan nitwojèn likid, yo mete nan yon pulverizeur pou yo pulverize, pou gwosè patikil fen pwodwi fini an ka rive jiska 100um oswa mwens, epi valè nitrisyonèl orijinal la fondamantalman konsève.
Anplis de sa, itilizasyon azòt likid pou pulverizasyon nan ba tanperati kapab tou pulverize materyèl ki difisil pou pulverize nan tanperati chanm, materyèl ki sansib a chalè, ak materyèl ki fasil pou deteryore epi dekonpoze lè yo chofe. Anplis de sa, azòt likid ka pulverize matyè premyè manje ki difisil pou pulverize nan tanperati chanm, tankou vyann gra ak legim ki gen anpil dlo, epi li ka pwodui nouvo manje trete ke moun pa janm wè anvan.
Gras a refrijerasyon azòt likid, yo ka trete lave ze, kondiman likid, ak sòs soya an manje konjele granulaire ki koule lib epi ki ka vide, ki pare pou itilize epi fasil pou prepare.
Dat piblikasyon: 25 Out 2022